99Life 內科太太

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雙十國慶這天早起，

不是為了去參加升旗典禮，

而是展開中醫求診之路，

希望能緩解內科先生的睡眠障礙。

候醫的空檔，

逛逛三重當地的早市，

感受市場的活力，

順便找尋在地美食。

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美食雷達偵測到一攤古早味米粉湯，

果然跟著人潮吃準沒錯，

豐盛的台式早餐，

豐沛了一天的活力。

餐後徵詢老闆娘的同意，

拍下照片做個美食紀錄，

老闆娘熱情大方的回應，

對食材一絲不苟的態度，

讓隱身市場的古早味更添人情味。

不吃還不知道這間店這麼威，

隨意的點了大腸圈+米粉湯+粉腸，

尤其看到手工糯米腸，

一副歪七扭八不規則狀的棒狀物，

莫名可愛地吸引著我，必點!!

來米粉湯店當吃米粉湯，點!

適時地來點黑白切，粉腸也來一下!

不吃早餐的我超愛台式早餐(大心)

糯米腸切好上桌，

老闆給了組幸運數字70，

正一頭霧水莫非甚麼通關密語，

原來是每條大小不一，

老闆會先報價，

也可依自己喜好當場先選大小。

第一口糯米腸有震懾到，

入口的花生香與米香沁入鼻腔，

現煮剛起鍋溫熱與飽實的口感，

喚醒早上空腹的味蕾，

直覺好吃!

有蒜蓉醬油膏可搭，也非常台(愛)

大腸圈頭尾兩端，

最怕沒煮透會像橡皮糖，

久嚼不爛。

只能說這塊真的爛透了，

和著糯米跟花生咀嚼，

QQ軟軟三兩口就下肚。

吃慣的米粉湯底，

總是夾雜著許多黑白切的味道，

腥臊味較重，濃厚且野。

這家米粉湯底，

感覺較淨、較清，

粗短的米粉，仍保有米香，

搭上油蔥與芹菜末，

初秋的早晨來上一碗，

感覺暖心暖胃。

粉腸一般般好吃，

同桌看到蠻多人點生腸，

併桌的阿婆，

點了米粉湯配一大盤生腸，

銳利的眼神，

彷彿在嘲笑著

"菜逼八，第一次來憨憨不知道點好料"

下次一定要試試!

油豆腐一般般好吃。

因為拍照時誇讚闆娘，

笑起來金水、很開朗，

於是闆娘大方送，

不過也可能是闆娘看我可愛XD

(就投緣啦!人生咩~誰知道?)

小碗米粉湯NT$25佛心價，

其實也不小碗，

價格經濟實惠，

很想甚麼都來一點，

小孩子才做選擇，

但在這裡做個全都要的大人應該會撐屎!

不愧是扛起50年老店招牌的麗紅本人，

笑起來開朗大方，

做事就像髮型一樣一絲不苟，

看她東忙西忙，

仔細地手灌糯米腸，

現傻現煮食，

空檔還幫某塊黑白切細細修邊，

讓人喜愛的味道、口感，

就是這樣去蕪存菁留下來的吧!

隱身在市場的古早味，

滿座的人潮是最吸引人的流動招牌。

店家資訊

麗紅米粉湯

地址
新北市三重區大同南路65號

營業時間
上午7:30~賣完為止
(週五公休)