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食材(約4人份))
洋蔥2顆
番茄5顆
橄欖油
㊕大尾軟絲1隻
義大利麵250克
秘密武器㊙鳳梨少許
蒜片或義式辛香料隨意
加入橄欖油將洋蔥炒香，
個人習慣不熱油鍋，
若喜歡蒜味要先熱油炒蒜片才夠味唷。
將洋蔥炒香炒軟
加入番茄拌炒
秘密武器是鳳梨，可以增加酸甜度，有時會加點檸檬，
有甚麼加甚麼，曾加過蘋果、南瓜、火龍果...等，
很容易不小心就變噴，慎!
以神膿嚐百噴的自身經驗分享，加鳳梨或檸檬是OK的。
煮到糊爛，看起來很像老人食物或嬰兒食品，
沒關係，我們從小就是這樣吃過來，
以後老了也終究要吃，不如現在就一直吃吧!
如果有調理機可以先打爆它，不用多浪費10分鐘生命。
這步驟可以盛一些起來放涼冷凍分裝，
方便之後搭配做些簡易料理。
大尾軟絲就通通下去，自己吃用料不手軟，
加點鹽巴跟義式香料。
張牙舞爪的軟爛義大利麵完成囉。
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